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カニとエビのトマトソースパスタ2010.06.29 Tuesday
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この春からプランターで育て始めたバジルを使ってパスタを作ってみました。
「カニとエビのトマトソースパスタ」
【材料(2人分)】
・スパゲッティーニ…2人前
・トマト…大2個
・玉ねぎ…1/2個
・バジル…適量
・カニのほぐし身(なくてもOK)…大さじ2
・バター…大さじ1
・ニンニク…2かけ
・鷹の爪…1本
・エビ…お好み量
・白ワイン…50cc
・塩…適量
・ブラックペッパー…適量
・オリーブオイル…大さじ1
【作り方】
1、玉ねぎは1cmのスライス、トマトは湯剥きして8等分にザク切り、ニンニクはみじん切り。
2、パスタを茹ではじめ、フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、ニンニクみじんと鷹の爪を入れ、香りが出てくるまで弱火で炒める。
3、強火にして湯剥きしたトマトを入れ炒め酸味を飛ばす。さらに白ワインを入れてアルコール分を飛ばす。そこへパスタの茹で汁、バター、カニのほぐし身、玉ねぎを入れ、弱火にして塩コショウで味を調える。
4、パスタが茹で上がる直前にエビを投入し軽く茹でて、そこへ茹で上がったパスタを入れる。
5、再び強火にしてパスタとソースをよくからめ、皿に盛り付け、バジルを飾ってできあがり☆
バジルはまだ若かったせいか、香りが強すぎてあまり生で食べる感じではありませんでした。
もうちょっと育てたらバジルペーストを作ろうっと。
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優ちゃん王将デビュー2010.06.24 Thursday
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先日優ちゃんが王将デビューをしました。
まあ王将というか、家族だけでの外食デビューですね。
備え付けの椅子になんとか座ることができました。
普段はまだ離乳食を食べていますが、最近だんだん普通の食事もとれるようになってきました。
この日はチャーハン少しとレバニラ炒めのもやしをパクパク。
早く大人と同じようなものが食べられるといいなぁ。
あ、まずはお子様ランチデビューしないと。
「どれにしようかなー」
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今日はとってもスゴイ事が!!2010.06.22 Tuesday
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JUGEMテーマ:日記・一般
今日はとってもスゴイ事が起きました!!
ヨッシーてんちょはいつも仕事中、FMラジオのJ-WAVEを聴いています。(有線放送で)
今週のJ-WAVEでは各番組で色々なプレゼントをやっています。
ヨッシーてんちょが大好きな番組「M+(ミュージックプラス)」でも。
M+ではいつもプレゼントをやっているのですが、
今週は「スカッとプラス!」と題していつもより増して豪華なプレゼントが用意されています。↓
※iPad、ダイソン扇風機、wii+お好きなゲームソフト、5万円分旅行券の中からお好きなものを毎日1名ずつ!
6/21〜6/24まで。
「まあ、当たったらいいなぁ〜」という気持ちで、
いつも通りリクエスト、テーマメッセージ、希望プレゼントを明記してメールを送りました。
すると13時になり、自分がリクエストした MONDO GROSSO FEAT.BIRDの「LIFE」がかかるではありませんか!
え!?もしかして自分!?
と思っていたら案の定、「リクエストはケンタロウさん(本名)」と紹介されちゃいました
しかも「娘の成長が早いせいで、高価な服がすぐ着れなくなっちゃった…」というメッセージも♪
(この日のテーマは、スカッとした!衝動買い選手権)
番組のラストではいつものように、この日メッセージを読まれた人の中から生抽選会が行われました。
(抽選している動画がUST放送で動画で見れます)
この日メッセージを読まれていた人は20名前後いたので、
まあ自分は当たらないだろな…。
そう思っていた次の瞬間!
「柏市の…ケンタロウさん、おめでとう!」
というDJ TAROさんの声が!!
えーー!?マジで!?
お、俺!!?
そう、なんと今日のプレゼントが当たってしまったんです!!
しかも希望していたプレゼントは、
な、なんとっ、
iPad(アイパッド)!!!
今なかなか手に入らない「iPad」が当たっちまったんですーー!!!!
イエーーーィ!!
\(⌒∀⌒*)/ャッタ☆♪+⌒*。゚☆゚。・
もう今年の全ての運を使ってしまったんじゃないかと思うくらい奇跡の当選でした☆
M+のスタッフのみなさん、DJ TAROさん、本当にありがとうございます!!ツイッターでおめでとうメールくれた方々も本当にありがとうございます
もしかしたらこの1年間、自分の趣味ややりたいことを我慢しながら子育てやった分の神様からのプレゼントだったのかもしれませんね。
とにかくうれしい一日でした。
プレゼント当選に優ちゃんもビックリ!?
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犬猫の殺処分廃止を求める署名2010.06.18 Friday
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JUGEMテーマ:日記・一般
昨日Twitterで、「犬猫の殺処分廃止を求める署名をお願いします。」というコメントがあったので、早速署名しました。
※サイトで書き込む事によって署名活動することができます。
詳しくは⇒「犬猫の殺処分廃止を求める署名〜小さな命のリレー」
しかし2010年にもなって、いまだにこの日本ではペットの殺処分が当然のごとく行われています。この現状…とても残念ですし、異常に思えます。
日本では年間40万頭の犬猫が殺処分されています。
(1日平均にすると約1000頭が殺処分されている計算になります。)
この写真↓は殺処分される直前の秋田犬の親子の写真ですが、
この親子はもうこの世にいません…。
一節より〜
あの母犬と子犬たちが麻酔注射による処置を受けていた。
成犬は通常、ガスで処分されるが、最期は母子でとの職員の精いっぱいのやさしさだった。
導入麻酔で意識がもうろうとした母犬を職員がやさしくなでる。
親子を隔てていた壁を取り去ると、母犬はふらふらしながら子犬たちに寄り添い、2度目の麻酔で母子は眠るように逝った。
殺処分の数を世界的にみてみると、
アメリカでは年間400万頭が殺処分。(先進国の中ではダントツに多い)
動物愛護の先進国であるイギリスでは年間3万頭が殺処分。
ドイツに関しては年間0万頭。(殺処分施設自体ないそうです。)
タイなどの仏教の国でも基本的に殺処分は行っていないそう。日本の殺処分は年間40万頭。
数だけ見ればアメリカの1/10かもしれませんが、それでも40万頭はとてつもない数です。
殺処分されている犬猫は野良犬、野良猫が大半を占めますが、
でもこの犬猫たちも、元をたどれば人間が飼っていたペット。気軽に飼われて捨てられ、野良犬、野良猫になったケースが多々あるわけです。
(野良犬、野良猫化して自然繁殖したとしても)
ヨッシーてんちょ的には、
実はこの「気軽に飼えて、気軽に捨てられる」というところに問題があると思っています。
アメリカは確かに殺処分数は圧倒的に多いですが、
犬猫を飼う際の買い方指導、ペットシェルターなどは日本よりも数多くあります。※シェルター…捨てられた動物を保護し里親を探す施設
それに比べ日本は犬猫を飼う際に買い方指導などはほぼありません。
(ペットショップで買うとしたらその時にちょっと飼い方を聞く程度)
つまり現状では、犬猫を飼い始める際の指導手続きや資格はいらないわけです。そしてペットを捨てる際にも特に刑事処罰等に問われることもなく、
(各地方の条例等はあると思いますが)
捨てようと思えば人気のない山などに置き去りにすることもできてしまいます…。
(飼い主を特定できるシステムになっていないので)
このように「気軽に飼えて、気軽に捨てられる」環境がある限り、
日本の殺処分はきっと無くならないでしょう。
ヨッシーてんちょは、愛玩動物飼養管理士の資格を持っているので、
ここであえて提言を書いておこうと思います。
犬猫はもちろん、ペット全般は全て一つの命です。ペットを飼う際には、飼い主はペットが寿命や病気で死ぬまできちんと面倒をみる義務があります。ペットを捨てる人の個々の理由はあるとは思いますが、それは人間本位の自分勝手ないいわけにすぎません。10年、20年先の自分の生活環境を考えて、“ペットを死ぬまで飼っていける”という明確な意思がなくてはいけません。この先、殺処分というものを無くすためにも、
まずは飼い主たちの「飼う前の心構え」が必要になってくるといえます。これは犬猫などの愛玩動物だけのことではありません。
人間がペットとして飼い始めた動物全般にいえることです。自分は柴犬もぐたを飼い始める時に、人間の子供を育てるのと同じ覚悟で飼い始めました。
(きちんと躾をさせるために、離職して時間の空いた時期に合わせて飼い始めました)
きっと気軽にペットを飼える今の日本の環境ゆえに、その分気軽に捨ててしまう人も多いのでしょう。近年外来種が増えて問題になっているのも、そういう気軽に捨てる人が多いのも原因の一つだと思います。
ヨッシーてんちょが思うに、可能であれば「命の免許証」みたいなものを作って、
それを取得しなければペットが飼えない、もしくは無断で飼った場合に罰則があるなどの制度があったら、飼う人の意識がだいぶ変わってくるのではないのかなぁなんて思ったりしています。
あと、ブリーダーなども免許制にして、悪質なブリーダーの撤廃をしてもらいたいですね。
サイトで署名したように、一日も早く法改正され、消えゆく命の数がなくなることを切に願います。
ペットは家族。
うちのもぐたは長女です。
これからも、もぐた姉さんとしてよろしくねこちら↓のサイトで書き込む事によって署名活動することができます。
もしよければ署名をお願いいたします。(料金等は一切発生しません)
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さらにさらにその後のケンタファーム2010.06.16 Wednesday
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残念なことに育てていたパクチーは死にました…。
全滅っす…。
↓写真の黄色の枯れ草が全てパクチー君達の成れの果て。
(代わりに雑草が生える始末・・・。)
例のアブラムシ軍団に養分を全て吸い尽くされてしまいました
ベランダで育てていたのが失敗だったかな・・。
今後は室内で育てよう
ちなみにバジルとミントは順調に成長中〜
くそぉー、今年のタイ料理には絶対自家製パクチーを付け合せねば!
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ホントに使えるおんぶ紐2010.06.15 Tuesday
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最近、おんぶ紐を買い換えました。
買ったのは「ファーラおんぶ紐」
それまではコンビの「ニンナナンナ マジカルコンパクト」というおんぶ紐を使っていたのですが、これの使い勝手がずっとイマイチだと思っていました
「ニンナナンナ マジカルコンパクト」のダメなとこ
・子供を抱っこする際、子供の股に全体重が乗るので長時間使用していると股部分の圧迫やすれが起こりやすくなる。
それを防ぐために親はいつもおしりを持っていないといけない。
・親側の紐留め部分が背中の1点しかないため、長時間使用していると親の肩が痛くなる。
・装着時にいちいち床面に置かないといけない。
・通気性がイマイチで、長時間使用していると暑い。
などのダメな部分があったので、他のおんぶ紐を検討していました。
(これから夏場は暑いと大変なので…)
そこで見つけたおんぶ紐がこの「ファーラおんぶ紐」でした。
「ファーラおんぶ紐」の良いところ
(商品説明ではあまりわからない部分を)
・股ではなく、おしり全体が乗るようになっているため、長時間使っても子供が痛がらない。
もちろんおしりを支えている必要はありません。
・腰ベルトが着いているので長時間でも親が疲れにくい。
ベルト自体も太いので上半身にかかる重さを分散できる。
・装着も楽々で、いちいち床面に置かなくてもOK。
抱っこしながらの装着が可能。
・3Dエアーメッシュ加工なので、通気性と保温性がよい。
夏場でも使えますね。
・ゴツくない。
同じような商品でエルゴというものがありますが、こちらはファーラに比べるとゴツいそうで、小柄な人にはファーラの方がいいかも。
※他にも良い部分が色々ありますが、詳しくはお店の商品ページを見てくださいね。
⇒「ファーラおんぶ紐」のページ
やはり開発するにあたって実際のお母さんたちの意見を反映しただけはありますね
ヨッシーてんちょ的には、やはり優ちゃんの負担が減ったところが良かったですね。
前のはお股が辛そうでしたから…
今は快適よ〜
もしおんぶ紐どれ買おうかな?と迷っている方には是非オススメしたい商品です
唯一買えるのは↓ここの「おんぶっこ」というお店です。
【今だけポイント5倍!】ファーラおんぶ紐・ダークブラウン/パープル 累計1300個突破!夏に涼...
価格:10,300円(税込、送料別)
※今だけポイント5倍みたいですー
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りんごルームで2010.06.13 Sunday
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最近優ちゃんは毎週金曜日に療育プログラムへ参加しています。
うちの奥さんが写真を撮ってきてくれたので、何枚か載せておこうと思います。
この日は椅子に座る練習と、ご飯の食べ方を練習したそうです。
ダンボールで手作りされた椅子に座る優ちゃん↓
うちではバンボによく座っているのですが、このように足の裏がきちんと着く椅子の方がいいみたいです
その方が足の裏の神経が刺激されて成長が進みやすくなるようです。
ご飯はそのまま椅子に座り、特製のダンボールテーブル(これも手作り)でいただいたそうです。
ご飯は1食230円で給食が食べられます。
1歳にして給食デビューですね
保護者は給食を食べさせながら、その食べ方を学びます。
例えば、口にスプーンでごはんを入れた後は、子供にごはんを吸い取らせてから水平にスプーンをぬくなど。
※こうすることによって、自分でごはんを吸ってきちんと食べることを学習できます。
今後このような小さいことを徐々に覚えて(優ちゃんも家族も)、家でも実践していきたいと思います。
ブログの方でも新しいことを覚えたら随時アップしていこうと思います
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恵比寿のハワイアンレストラン「ROYAL PALACE」2010.06.11 Friday
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JUGEMテーマ:日記・一般
先日ランチに「ROYAL PALACE」という恵比寿のハワイアンレストランに行ってきました。
初めて入ったのですが、リゾートにありそうなお洒落な内装で、音楽もトロピカ〜ルなハワイアンミュージック♪
この日は天気が良かったせいもあり、なんだかハワイにワープした気分になっちゃいました。
この日は初めてということもあり、ハワイ飯の代表格「ロコモコ」をオーダー。
上の写真ではよくわからないかもしれませんが、量がハンパないっ!!
(木製ボウル皿は直径30cmはありますね。)
量はハンパないのですが…
味はいまひとつ…。
ヨッシーてんちょは以前ハワイアンカフェで働いていて、ロコモコの他、フリフリチキンやポキ丼、ロミロミサーモンなど色々な料理を作っていました。
味は断然にそのカフェの方がおいしいですね。
ロコモコの命はグレービーソース。
「ROYAL PALACE」のグレービーソースはかなり甘め。(いや、甘すぎかな)
もうちょっと塩分がないとご飯が進みませんでした…。
ランチは他にカレーがあったけど、そちらはどうなんだろ?
とりあえずお店の雰囲気はすごく良いので、恵比寿でちょっとお茶、夕暮れ時にオープンなとこで飲みたい…なんていう時には使えるお店ですね。
『ROYAL PALACE』
ちなみにヨッシーてんちょが働いていたハワイアンカフェはこちら↓
『ハナオカフェ』
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男子ごはんでやっていた「イサキの醤油煮アツアツごま油がけ」2010.06.10 Thursday
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JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ
先日やった誕生日パーティーで作ったメニューの中で、初挑戦のメニューがあったのでそのメニューのレシピを載せますー。
TV男子ごはんでやっていた
「イサキの醤油煮アツアツごま油がけ」
【材料(2人分)】
・イサキ…2尾
・しょうが…1片
・にんにく…1片
・万能ネギ(小口切り)…1/2束
・赤唐辛子(小口切り)…1〜2本
・白いりごま…大さじ1〜2
・レモン汁…適量
・ごま油…大さじ3〜4
・水菜…適量
[合わせ調味料]
・水…150cc
・しょうゆ…大さじ1.5
・オイスターソース…大さじ1.5
・酒…大さじ2
・砂糖…大さじ1/2
※写真はパーティーなので1人分。
【作り方】
1、イサキの鱗をとる。鱗取りがない場合は包丁の背で。(スーパーなら鮮魚コーナーで下処理してもらったほうがいいです。台所が鱗まみれになることも…)
2、イサキは腹から切り込みを入れて内臓を取り出し、よく洗う。水気をよく拭いて、表面に切り込みを入れる。(斜めの切り込みを1cm間隔5本くらい)
3、フライパンに合わせ調味料を煮立てて、イサキを入れ、ふたをして7〜8分煮る。
4、しょうがは皮つきのまません切りにする。にんにくは縦薄切りにする。赤唐辛子はヘタと種を除いて小口切りにする。
5、小鍋にごま油を入れて熱々になるまで火にかける。
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りんご5くみ (ダウン症優の成長日記1歳)2010.06.08 Tuesday
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先日優ちゃんの1歳検診がありました。
今回の体重、身長は…
体重:6360g
身長:65.9cm
ん!?
ぎゃー!
1ヶ月前の体重6415gから増えるどころか下がっている!
ちょっと成長が伸び悩んでいるみたいですね…。
優ちゃん、もっといっぱい食べていっぱい寝て大きくなろうね
優ちゃんは先月から、ダウン症特有の成長遅延による療育プログラムを受けています。
近くのこども発達センターというところに通っているのですが、
優ちゃんはそのセンターの「りんご5くみ」に入っています。
りんご5くみと言いつつ、りんご5組には優ちゃんしかいません。(笑)
これから新しいお友達が入ってくるかもしれないそうなのですが、今のところは一人です。
ここでは子供一人に対して先生が二人ついてくれて、歌を歌ったり、体操をしたりするそうです。
1歳にして既に幼稚園にいるみたいですね
優ちゃんは先生の顔を見るなりすぐ泣くそうなので、はやく慣れるといいんだけど…
まあとりあえず、ゆっくりのんびり見守っていきたいですね。
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