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タイの鶏ご飯「カオマンガイ」を作りました2009.02.20 Friday
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鶏のモモ肉が冷凍庫に残っていたので、
タイ料理の鶏ご飯「カオマンガイ」を作ってみました。
ソースがさっぱりしていててなかなかおいしかったです
【材料(2人分)】
●鶏もも肉 1枚(約500g)
●ネギの青い部分(出汁用)1/2本
●生姜(出汁用) 1/2かけ
●生姜 1/3かけ
●ニンニク 1かけ
●サラダ油 小1
●胡瓜 適量
●トマト 適量
●タイ香り米 2合
<かけダレ>
●スイートチリソース 大1+1/2
●シーユーカオ(薄口醤油) 大1
●三温糖 小1/2
●マナオ果汁(ライムかレモン)小1
●ナンプラー 小1
【作り方】
鍋に鶏、ネギの青い部分、スライスした生姜1/2かけ、900ccの水を入れ灰汁を取りながら20分ほど茹でます。
生姜とニンニクをみじん切りにして、フライパンにサラダ油をひき、弱火で炒めながら香りを出します。
ニンニクに色がついてきたらの茹で汁を、お米2合分ちょいの量を入れます。そのスープでご飯を炊きます。
かけダレの材料を全て合わせ、かけダレを作ります。
キュウリ、トマトを食べやすい大きさにカットします。
ご飯が炊けたら、鶏肉を取り出し食べやすい大きさにスライスして、皿に盛り付けてかけダレをかければ完成☆
※今回はパクチーが家になかったのでのっけていませんが、お好みでパクチーをのせてもOKです。
あと、残りの茹で汁に塩・こしょうを入れれば簡単なスープができます。大根があれば小さく切って入れてもおいしいです
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「ベオウルフ/呪われし勇者」を観ました2009.02.18 Wednesday
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ちょっと前に話題に?なっていたCG映画「ベオウルフ/呪われし勇者」がwowowでやっていたので観てみました。
この筋の現場にいたヨッシーてんちょからみると、たしかにCGはなかなかスゴイと思いますが…な、内容が、とっても残念。
ロバートゼメキス監督が本当に作ったの?と思うくらい内容が淡々としていて、観終わった後に何も残りません。ドラマ部分が非常にあっさりしてるせいか、感情移入度はかなり低かったです。
キャラクターの心情をCGで描くのってやっぱり難しいのですね。そう考えると「ウォーリー」はよくやっていました。
元々は3D映画として作られた映画だそうなのですが、それを考慮しても映画自体は淡白。
せっかく俳優人も、レイ・ウィンストン、アンジェリーナ・ジョリー、アンソニー・ホプキンス、ジョン・マルコヴィッチなどの豪華な顔ぶれなのに、これだったらフルCG映画じゃなくて、CGを取り入れた実写の映画にした方がまだよかったと思いました。
まあコンセプトが3D映画なのならしかたないですが…。
ヨッシーてんちょはTVゲームの開発をやっていたからそう感じるのかもしれませんが、この映画はどことなくゲームで途中に入るCGムービーっぽいです。
そういえばパソコンではこの「ベオウルフ」のゲームが出ているそうな。
ゲームはおもしろそう。
ゲーム公式サイト
評価:5点(10点満点中)
あらすじ: 伝説的な英雄たちの時代。気高き最高の戦士べオウルフ(レイ・ウィンストン)は、町を襲う忌まわしき“悪魔”、グレンデル(クリスピン・グローバー)を撃退。そのため、冷酷で魅惑的なグレンデルの母親(アンジェリーナ・ジョリー)の怒りを買い、壮絶な戦いを繰り広げることになる。(シネマトゥデイ)
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何かを感じている柴犬もぐた2009.02.10 Tuesday
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うちの妻は今妊娠6ヶ月。
最近もぐたは妻によくなついています。
妻も「最近、いつもよりもぐたがよく隣に座ってるの。」と言っています。
ヨッシーてんちょもなんだか最近もぐたが妻を妙に気にかけている気がしてなりません。
やはりお腹の中の赤ちゃんの存在がわかっているのでしょうか?
そういえば妊娠初期に、よくもぐたが妻の股の間をよくクンクンしていました。
その頃はまだ自分達が妊娠に気付いてない時だったので、その頃から既にもぐたは何かを感じていたのかもしれませんね。
そういえば癌を発見する犬とかがいるくらいだから、赤ちゃんがいるいないなんてのはすぐにわかるのかもしれないですね。
そういえば、妊娠中に犬を飼っても平気なの?なんてことを友達から聞いたりしますが、
これはまったく問題がありません。
トキソプラズマという感染症がよく言われますが、トキソプラズマは犬から人への感染はありません。
ネコの場合は便中に排泄されたトキソプラズマを口にすることで感染しますが、犬の便中にはトキソプラズマは出ません。
※直接糞便に接触しなくても、土壌を経由して野菜や水を汚染する場合がある。
だから犬を飼っているとお腹の赤ちゃんが病気になるというのはまったくの間違いです。
むしろ赤ちゃんのときから、犬2匹以上と一緒に生活していると
6〜7歳時にアトピー性疾患にかかっている確率が、他の子供の約半分であることがわかっているそう。
たしかに免疫機能がアップしそうですもんね。
赤ちゃんが生まれたらもう一匹犬飼おうかな
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ゲレンデミシュラン 白馬八方尾根スキー場2009.02.06 Friday
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ここのスキー場はとにかく広い!
どっしりとした存在感があります。
長野オリンピックでも使用された日本屈指のスキー場の一つ。
山頂から扇形に各コースが広がっていて、色々なコースを楽しめます。
コース上部はコブが多く、スキーヤーには絶大な支持を受けているが、スノーボーダーにはちょっと上部の急斜面はキツいかも。
それでも晴れた日に山頂まで上がって後立山連峰の壮大な景色を観れば、ここに来たかいがあったと思えるほどの絶景を眺められます。
上部、中部ともに、初心者には結構キツイ斜度になっているため、初心者は咲花ゲレンデなどの下部の限られたエリアしか楽しめないかも。
北尾根コース部分は思ったよりも日陰が多く、アイスバーンも多いので注意を!
中級者以上であれば、山頂からノンステップで下まで下りてくることが可能☆
ゲレンデが色々なバリエーションに富んでいるので、中上級者のスキーヤーにはかなりオススメのスキー場なのではないでしょうか?
そういえば3年前に行った時、山頂の一つ前のとこに、ヴァージンカフェなんかもありました。
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総合 28点/40
ロケーション ☆☆☆☆
アクセス ☆☆☆
飲食 ☆☆☆☆
ファミリー ☆☆☆
カービング ☆☆☆
パーク ☆☆
コブ ☆☆☆☆☆
リフト ☆☆☆☆
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